Buon inizio settimana carissime, solitamente il lunedì non è un giorno molto amato perchè ricomincia il tran tran quotidiano :) da brava blogger allora vi addolcirò la pillola mostrandovi alcune mie sperimentazioni culinarie in collaborazione con i Fratelli Castellino, un'azienda che da anni si occupa principalmente della produzione e commercializzazione delle castagne ma anche di altri frutti come i mirtilli, i lampone, le fragole...insomma tutti doni genuini della terra!
Grazie alla mia attività di blogger ho la fortuna di provare tantissimi prodotti che forse non avrei mai comprato prima alla cieca...m'intrigano i sapori e i profumi di un prodotto e durante l'assaggio la curiosità sale alle stelle! E' esattamente quello che è successo dopo aver ricevuto la campionatura che vedete in foto. Ho riflettuto subito su quali ricette potessi affidarmi per valorizzare le referenze ricevute e dopo una lunga meditazione ecco quello che la mia fantasia ha suggerito...
Con la farina di castagne ho preparato le tagliatelle con salsiccia e vellutata di ceci. Il gusto originale, la dolcezza delicata di questa pasta, ha fatto impazzire me e la mia famiglia! In cucina non bisogna mai partire prevenuti, bisogna assaggiare tutto perchè cucinare è come essere innamorati...bisogna lasciarsi andare *.*
Il dolce che ho realizzato con la granella di castagne e la crema di marroni ha in assoluto superato le mie aspettative. Il successo è dovuto esclusivamente alla bontà di questi prodotti, poi è bastato un pizzico creativo per rendere memorabile il tutto! Ho lasciato la granella in acqua per farla ammorbidire e poi...
Pan di spagna farcito con crema di marroni, panna e una spolveratina abbondante di granella di castagne! Un vero capolavoro per una principiante casinista come me ^___^ Sono felicissima del risultato che ha incantato i miei genitori portandoli a dimezzare in breve tempo la mia creazione!
Affidatevi alla competenza e professionalità dei Fratelli Castellino e scoprite voi stessi ciò che Madre Terra ci dona!
ecco il link del sito: http://www.fratellicastellino.it/
pagina facebook: https://www.facebook.com/Fratelli-Castellino-699537206778916
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Mi incuriosiscono molto le tagliatelle fatte con la farina di castagne, è un piatto da provare :)
RispondiEliminaUn abbraccio,
Angi
www.mammatoday.com
Le tagliatelle con la farina di castagne sono da provare :D
RispondiEliminale tagliatelle sono davvero invitanti :)
RispondiEliminaMamma mia Concy!!
RispondiEliminaDelizia alla stato puro..quelle fettuccine devono essere sublimi come anche il dolce!! Un bacione grade tesoro e buon pomeriggio!!
Manu
Lovely post dear! Have a great week! xx
RispondiEliminaMamma mia! Entrambi i piatti sono da acquolina in bocca! Bravissima e ottimo risultato con questi prodotti che non conoscevo fino ad ora
RispondiEliminaMmh Concy io adoro le castagne..Complimenti per le due ricette anche se ammetto che mi attira moltissimo il piatto di tagliatelle con la farina di castagne e la salsiccia e vorrei provare a replicarla
RispondiEliminaQuante delizie in questo blog :)Quel dolce mi ispira un sacco...
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