Collaborazione Azienda Agricola Quaquarini: Emozioni in Tavola

Buon pomeriggio e ben ritrovate...in questi giorni sono un'anima in pena a causa di problemi di connessione e ogni volta che mi accingo a scrivere questa recensione, la linea salta e anche io dalla sedia! Spero vivamente di poterla pubblicare in tranquillità, anche perchè ci tengo molto a parlarvi di questa collaborazione nuova per me per quanto concerne l'argomento...mi sento anche un pochino emozionata ma ci sono i miei genitori qui a fare il tifo per me ^_^ Eh quanto amo il mio papy e la mia mamy, si sono complimentati con me per aver ricevuto questi bei prodotti che oggi vi recensirò. Soprattutto il mio papà era da tempo in attesa e mi ha riempito la testa affinchè io trovassi un'azienda vinicola per una collaborazione e devo ringraziare di tutto cuore l'azienda Quaquarini per avermi dato fiducia nonostante il mio blog non avesse mai trattato una tematica simile. Grazie soprattutto perchè questi prodotti sono arrivati in casa mia dopo un periodo un po' spiacevole che ci ha visti tutti preoccupati per il mio papà, per una brutta influenza e per una giornata all'ospedale davvero piena di ansia. Portare in tavola questi vini ha davvero rallegrato il mio papà appassionato di questo campo e ci ha fatto trascorrere momenti genuini e felici. Intanto inizio con il mostrarvi i prodotti ricevuti e poi vi mostrerò come li ho abbinati...

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE rosso rubino brillante

PROFUMO all’olfatto è fine, intenso dai piacevoli sentori floreali e fruttati

SAPORE al gusto è asciutto, strutturato, sapido, di buona persistenza e armonia

GRADO ALCOLICO 12,5 % VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°C

ABBINAMENTI ben accompagna piatti di carne ed ottimo con i bolliti misti. 

Abbiamo pensato di accompagnare questo vino con un bel piatto di coniglio alla cacciatora e vi assicuro che è veramente una goduria. La mia famiglia ha assaggiato a piccoli sorsi questo vino per assaporarne tutte le proprietà, mio padre era il più ansioso di decantarlo, soprattutto perchè ci ha confessato che non ne aveva mai provato uno così buono ed era veramente estasiato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE giallo paglierino con riflessi dorati

PROFUMO molto intenso,fine con sentori floreali e di salvia

SAPORE dolce e armonico, fresco, persistente

GRADO ALCOLICO 5,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10°C

ABBINAMENTI ottimo con dolci e servito fresco durante tutta la giornata.

Per l'occasione abbiamo comprato dei babà golosi con panna e nutella da gustare con questo vino. Sono rimasta davvero meravigliata dal sapore divino di questo moscato, io solitamente non bevo quasi mai ma l'odore mi ha davvero incuriosita e ho fatto bene a versarmi un bel bicchiere, ha un gusto delicato e dolce ed è leggero, profumato, veramente una bella scoperta...il resto della famiglia sembrava in estasi mistica ^_^ 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Ottenuto dalla vinificazione in rosa del Pinot Nero

COLORE rosa poco intenso

PROFUMO elegante, fresco e fruttato

SAPORE sapido, leggermente acidulo, di buon corpo

GRADO ALCOLICO 11,5 % VOL.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10°C

ABBINAMENTI ottimo come aperitivo alla temperatura di 6°C, eccellente a tutto pasto a 10°C

Per il momento non l'abbiamo ancora assaggiato perchè voglio portarlo in tavola  per il mio compleanno, sicuramente sarà degno compagno per la mia festa. Non mancherò di mostrarvi le foto...Vi ho raccontato le mie emozioni in tavola, se volete vivere anche le vostre vi invito ad informarvi sui tantissimi prodotti che l'azienda Quaquarini offre...buona serata!

ecco il link del sito: http://www.quaquarinifrancesco.it/index-i.html